FISH AND FISH par Delphine Montalier (de)

July 24, 2019

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FISH AND FISH par Delphine Montalier (de)

Titre de livre: FISH AND FISH

Auteur: Delphine Montalier (de)

Broché: 192 pages

Date de sortie: October 19, 2011

ISBN: 2501074408

Éditeur: Marabout

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Les incontournables (30 recettes indÌ©modables : tarama, sole meuni̬re, sardines grillÌ©es, lotte ÌÊ l'amÌ©ricaine, bouillabaisse, palourdes farcies ) + 70 nouvelles recettes qui viennent enrichir ce patrimoine de recettes de la mer : un carnet pratique tr̬s riche : les portraits des poissons et crustacÌ©s pour s'y retrouver sur l'Ì©tal du poissonnier + les cuissons de base (savoir cuire un tourteau, des araignÌ©es, des bigorneaux, etc). 2 grandes parties : poissons et fruits de mer, avec un gros enrichissement de la partie pÌ»che ÌÊ pied (plus de 30 recettes de coquillages et crustacÌ©s). Dans chaque partie, classement des recettes par type de cuisson, avec tous les conseils propres ÌÊ chaque cuisson (au four / poÌ»lÌ©s / bbq et plancha / tout cru / frit ). Un reportage en Bretagne pour des photos d'ambiance. Une attention particuli̬re aux poissons ' durables ', privilÌ©giÌ©s dans les recettes. Photographies de David Japy. Auteur : Delphine Montalier (de) Collection: Les Comptoirs Marabout Date de parution : 10/2011 Nombre de pages : 192 pages

Bestseller Livres Lefranc, Tome 30 : Lune rouge Mortelle Adèle, Tome 16: Jurassic Mamie Mortelle Adèle, Tome 01: Tout ça finira mal Mortelle Adèle, Tome 02: L'enfer, c'est les autres Mortelle Adèle, Tome 14: Prout atomique Mortelle Adèle, Tome 03: C'est pas ma faute ! La Boîte à Musique - tome 1 Mortelle Adèle, tome 4 : J'aime pas l'amour Sorceline - Tome 02: La fille qui aimait les animonstres Mortelle Adèle, Tome 15: Funky Moumoute Le guide du zizi sexuel Astérix - La Fille de Vercingétorix - n°38 Mortelle Adèle, Tome 07: Pas de pitié pour les nazebroques ! Mortelle Adèle, Tome 05: Poussez-vous, les moches ! Les Carnets de Cerise T01: Le zoo pétrifié Titeuf - Tome 16: Petite poésie des saisons Astérix - Astérix le gaulois - n°1 Mortelle Adèle, Tome 08: Parents à vendre Rose ecarlate T15. Elle rend le monde meilleur Les Sisters, Tome 3 : C'est elle qu'a commencé Mortelle Adèle, Tome 09: La rentrée des claques Mortelle Adèle, Tome 06: Un talent monstre ! Mortelle Adèle, Tome 13: Big bisous baveux Carnets de cerise T04 Ajax, Tome 03: Ajax T.3 Les Sisters - tome 5: Quelle chouchoute ! Les Enfants de la Résistance - tome 5 - Le Pays divisé Les Carnets de Cerise T3 - Le Dernier des cinq trésors Astérix - Astérix et Cléopâtre - n°6 La boîte à musique - tome 2 - Le secret de Cyprien Astérix - Comment Obélix est tombé dans la marmite quand il était petit Les Enfants de la Résistance - tome 4 - L'Escalade Astérix - Astérix et le chaudron - n°13 Mortelle Adèle, Tome 10: Choubidoulove Les Sisters, Tome 2 : A la mode de chez nous Les Légendaires, Tome 2 Astérix - Astérix et la Transitalique - n°37 Les Aventures de Tintin, Tome 16 : Objectif Lune Ajax, Tome 01: Chat va bien ! Sorceline - Tome 01: Un jour, je serai fantasticologue ! Marsupilami - tome 32 - Bienvenido a Bingo ! Les Sisters - tome 6: Un namour de sister Anatole Latuile, Tome 03: Personne en vue Les Sisters - tome 1 - Un air de famille Astérix - La serpe d'Or - n°2 Les Aventures de Tintin, Tome 17 : On a marché sur la Lune Les Filles au Chocolat T4 - Coeur Coco Les Carnets de Cerise T02 - Le Livre d'Hector - Fauve d'Angoulême - Prix jeunesse 2014 Les Blagues de Toto, tome 3 : Sous les cahiers, la plage Ajax, Tome 02: Chat s'arrange pas !